Keď je vonku zima (alebo aj keď nie je), nič sa nevyrovná miske teplej a výdatnej polievky. Predstavujem vám túto jednoduchú polievku z pečených húb , váš nový obľúbený recept, keď chcete niečo upokojujúce, chutné a neuveriteľne jednoduché na prípravu.

Potrebujete:
- čierne korenie, mletá paprika
- cca 300g húb
- 1 cibuľu
- 4 strúčiky cesnaku
- 1/2 hrnčeka červenej šošovice
- 0,5l zeleninový vývar alebo bujón
- olivový olej
Ako na hustú polievku z pečených húb?
Zapnite si trúbu na 200°C. Na plech si dajte papier, pokrájané huby, 1/2 cibule, okoreňte, pokvapkajte olivovým olejom a poriadne premiešajte. Pečte do zlatista.
Do hrnca si dajte kúsok masla, nakrájanú cibuľku s cesnakom, poopekajte a pridajte mletú papriku. Zalejte vývarom (alebo 0,5l vodou + bujón) a pridajte prepláchnutú šošovicu. Varte do jej zmäknutia.
Keď sú huby upečené, pridajte ich do hrnca a rozmixujte. Zjemnite troškou smotany a hotovo!
Môj tip: Pre navýšenie bielkovín k tejto hustej polievke z pečených húb odporúčam >Herbalife proteínové čipsy< alebo bielkovinový chlebík.
Dobrú chuť!


























