Recept na banánovú bábovku bez cukru som pripravila pre môjho drobca, ako variantu rýchlych raňajok ráno pred škôlkou 🙂 A musím povedať, že mu neskutočne chutila 😛 Bábovka je nadýchaná, sladká a chutí vynikajúco.
Suroviny
- 3 zrelé banány
- 200 g špaldovej alebo celozrnnej múky
- 50g Formula 1 alebo Protein Drink Mix vanilka (ak nemáte dosypte múku)
- 3 vajcia
- 100-150 ml mlieka (môže byť rastlinné)
- 50-100 g rozpusteného kokosového oleja alebo masla
- 1 balenie kypriaceho prášku
- Voliteľné: škorica, vanilkový extrakt, nasekané orechy, horká čokoláda, atď.
Postup
- V miske roztlačte banány.
- Pridajte vajcia, olej, mlieko a dobre premiešajte.
- V inej miske zmiešajte múku s Formulou 1 s kypriacim práškom a škoricou.
- Postupne pridávajte suchú zmes do mokrej a miešajte, kým sa nevytvorí hladké cesto.
- Vlejte do vymastenej a vysypanej formy.
- Pečte v predhriatej rúre na 170-180 °C približne 40-50 minút (alebo kým špajľa vytiahnutá z bábovky nie je suchá).
A ešte sa vám pochválim ako sa pekne bábovka upiekla.
Určite vyskúšajte tento recept na banánovú bábovku v zdravšej verzii bez cukru !
Dobrú chuť! 🙂





















