Na šošovicové cestoviny s feta a lososom potrebujeme (4 porcie):
250 g cícerových cestovín
200 g lososa
200 g syra feta
100 g baby špenátu alebo aj brokolica je super
200 g cherry paradajok
20 ml olivového oleja
čierne korenie
Postup:
Cestoviny uvaríme podľa návodu.
Lososa zbavíme kože a nakrájame na kocky. Do pekáča vložíme cherry paradajky, baby špenát, lososa a syr feta. Všetko pokvapkáme olivovým olejom a okoreníme čiernym korením. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C 15‑20 minút.
Po vybratí z rúry roztlačíme lososa, fetu aj paradajky vidličkou, prisypeme uvarené cestoviny a premiešame.
A môžeme podávať doma alebo zabaliť do 4 krabičiek na viac dní.