RECEPT: Orzoto s lososom

recept orzoto s lososom

Máte chuť na výdatné, krémové jedlo, ktoré však nezaťaží žalúdok? Klasické rizoto je skvelé, ale my ho posúvame na nový level s orzotom – cestovinou tvaru ryže.

Tento jesenný pokrm spája krémovú textúru orzota s jemným, na panvici pečeným lososom, ktorý dodá jedlu kvalitné bielkoviny a zdravé omega-3 mastné kyseliny. Je to rýchly, elegantný a prekvapivo jednoduchý obed alebo večera, ktorá prehreje a zasýti. Pripravte si lyžice! 🥄

Potrebujeme

  • 100g orzo
  • 120g pečený losos v trúbe
  • 1 červená paprika
  • 1 konzerva bielej fazuľky
  • 1/2 konzervy kukurice
  • trošku oleja
  • 1 šalotka/cibuľa
  • 1/2 brokolice
  • korenie podľa chuti – soľ, čierne korenie, kari, cesnak
  • 2 lyžice lučiny

Postup

Na panvici, najlepšie vo woku si na oleji opečieme cibuľku na drobno, potom pridáme nakrájanú zeleninku zeleninu a konzervy poopekáme, pridáme orzo a zalejeme asi 0,5l vody (môžete použiť aj vývar). Necháme variť do zmäknutia, ale priebežne miešame, pretože orzo sa pripeká.

Na koniec ešte dáme lučinu a zamiešame.

Na tanier si dáme cca 300g orzota a 120g lososa a môžeme papať.

Dobrú chuť!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *