Máte chuť na výdatné, krémové jedlo, ktoré však nezaťaží žalúdok? Klasické rizoto je skvelé, ale my ho posúvame na nový level s orzotom – cestovinou tvaru ryže.
Tento jesenný pokrm spája krémovú textúru orzota s jemným, na panvici pečeným lososom, ktorý dodá jedlu kvalitné bielkoviny a zdravé omega-3 mastné kyseliny. Je to rýchly, elegantný a prekvapivo jednoduchý obed alebo večera, ktorá prehreje a zasýti. Pripravte si lyžice! 🥄
Potrebujeme
100g orzo
120g pečený losos v trúbe
1 červená paprika
1 konzerva bielej fazuľky
1/2 konzervy kukurice
trošku oleja
1 šalotka/cibuľa
1/2 brokolice
korenie podľa chuti – soľ, čierne korenie, kari, cesnak
2 lyžice lučiny
Postup
Na panvici, najlepšie vo woku si na oleji opečieme cibuľku na drobno, potom pridáme nakrájanú zeleninku zeleninu a konzervy poopekáme, pridáme orzo a zalejeme asi 0,5l vody (môžete použiť aj vývar). Necháme variť do zmäknutia, ale priebežne miešame, pretože orzo sa pripeká.
Na koniec ešte dáme lučinu a zamiešame.
Na tanier si dáme cca 300g orzota a 120g lososa a môžeme papať.
Zpětný odkaz: Fit večera do 15 minút: 10 jednoduchých tipov - Herba-Výživa.sk