RECEPT: Hustá jesenná polievka z pečenej zeleniny

recept polievka z pečenej zeleniny

Tento recept na hustú jesennú polievku z pečenej zeleniny milujem 😛 Poriadne zasýti, zahreje a tie chute, ktoré sa v nej spájajú! To mňam! Ale poďme na recept …

Potrebujeme

  • 2 červené papriky
  • 1 cibuľa
  • 4 mrkvy
  • 1 batát
  • pár kusov paradajok
  • korenie podľa chuti – cesnak, čierne korenie, bazalka, oregano
  • oliváč
  • sójová smotana
  • hrnček červenej šošovice
  • 1/2 bujónu

Ako na to?

Plech si vystelieme papierom na pečenie, trúbu predhrejeme na 200°C. Očistíme si zeleninu a pokrájame na menšie kúsky, cibuľu môžeme na väčšie. Poukladáme na plech, polejeme oliváčom, posypeme korením, poriadne premiešame a dáme piecť cca na 30min, aby zelenina bola mäkká.

Medzitým si dáme do vody variť červenú šošovicu s bujónom. Keď je zelenina hotová z plechu ju dáme do hrnca so šošovicou a rozmixujeme. Pridáme sójovú smotanu a ak treba, aj vodu podľa toho, akú hustú polievku chceme.

Dochutíme ešte podľa chuti a dobrú chuť!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *